CHauptgerichte

Huhn auf Spinat mit Erdnusssauce

Name: Huhn auf Spinat mit Erdnusssauce
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Ingredients: Hühnerbrust. in Streifen geschnitten; gehackter Ingwer; Knoblauchzehen; Curry-Pulver; Butter; Sahne oder Milch; Spinat. grob gehackt; Tassen Frühlingszwiebeln. in 5-cm lange Stücke geschnitten; gehackte rote Schalotte; Chilipulver; Erdnussbutter; Zucker; Fischsauce; Kokosmilch oder normale Milch; geröstete Curry-Paste; Öl

Zeit 80 Min.
für 2 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 2 Portionen

Hühnerbrust. in Streifen geschnitten
gehackter Ingwer
Knoblauchzehen
Curry-Pulver
Butter
Sahne oder Milch
Spinat. grob gehackt
Tassen Frühlingszwiebeln. in 5-cm lange Stücke geschnitten
gehackte rote Schalotte
Chilipulver
Erdnussbutter
Zucker
Fischsauce
Kokosmilch oder normale Milch
geröstete Curry-Paste
Öl

Zubereitung

Den Ingwer mit Knoblauchzehen, Curry-Pulver, Sahne und geschmolzener Butter im Mixer zu einer Paste verschlagen.

Mengen und Zubereitung in der App

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