CSnacks

Aloo Chat

Name: Aloo Chat
Ingredients: Kichererbsen (über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht und abgetropft; rote Chilischote; Pellkartoffeln. geschält; Kreuzkümmelsamen; schwarze Pfefferkörner; Salz; getrocknete Minze; Chilipulver; gemahlener Ingwer; Mango-Pulver; Naturjoghurt; Öl zum Fritieren; Papadams; Gurken-Raita

Von Annette Lippe

Zutaten

Kichererbsen (über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht und abgetropft
rote Chilischote
Pellkartoffeln. geschält
Kreuzkümmelsamen
schwarze Pfefferkörner
Salz
getrocknete Minze
Chilipulver
gemahlener Ingwer
Mango-Pulver
Naturjoghurt
Öl zum Fritieren
Papadams
Gurken-Raita

Zubereitung

Kichererbsen etwa 1 Std.

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