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Zweierlei Pilze mit Grüngemüse

Name: Zweierlei Pilze mit Grüngemüse
Yield: 4
Ingredients: Chinakohl- oder Pok-choi-Herzen; Erdnuss- oder Pflanzenöl; frische kleine Champignons; schwarze Pilze. 25 Min. eingeweicht; Sauce 1; Weichwasser von den Pilzen; dunkle Sojasauce; Zucker; Maisstärke; Sauce 2; Hühnerbrühe; Salz; Milch oder Sahne; Sesamöl

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Chinakohl- oder Pok-choi-Herzen
Erdnuss- oder Pflanzenöl
frische kleine Champignons
schwarze Pilze. 25 Min. eingeweicht
Sauce 1
Weichwasser von den Pilzen
dunkle Sojasauce
Zucker
Maisstärke
Sauce 2
Hühnerbrühe
Salz
Milch oder Sahne
Sesamöl

Zubereitung

Die Gemüseherzen längs halbieren, die Enden abschneiden und welke oder lose Blätter wegwerfen.

Mengen und Zubereitung in der App

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