CHauptgerichte

Gedämpfter Rettich in Miso Brühe

Name: Gedämpfter Rettich in Miso Brühe
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: weisser Rettich; Wasser; Dashi Granulat; Shiro Miso; glatte Petersilie; Zucker; Öl zum anbraten (am besten Erdnussöl)

Zeit ca. 15 Minuten
für 1 Portionen
Einfach
2 Bewertungen

Vegetarisch
Laktosefrei
Ohne Schwein

Von Hannah Toups

Zutaten

für 1 Portionen

weisser Rettich
Wasser
Dashi Granulat
Shiro Miso
glatte Petersilie
Zucker
Öl zum anbraten (am besten Erdnussöl)

Zubereitung

Den Rettich kleinschneiden und im heissen Öl kraftig anbraten, mit einem Teelöffel Zucker bestreuen und leicht karamellisieren lassen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 4 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.