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Avocadosuppe

Name: Avocadosuppe
Yield: 12
Ingredients: Zwiebel; Estragon; Butter; Mehl; Currypulver; Geflügelfond (frisch gekocht oder a.d. Glas); Knoblauchzehe; 1-2 EL Zitronensaft; Estragonessig; Meerrettich; Salz; Pfeffer; Avocados (ca. 400 g); Milch; Schlagsahne

für 12 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 12 Portionen

Zwiebel
Estragon
Butter
Mehl
Currypulver
Geflügelfond (frisch gekocht oder a.d. Glas)
Knoblauchzehe
1-2 EL Zitronensaft
Estragonessig
Meerrettich
Salz
Pfeffer
Avocados (ca. 400 g)
Milch
Schlagsahne

Zubereitung

Die Zwiebel pellen und fein würfeln.

Mengen und Zubereitung in der App

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