CHauptgerichte

Gänseleber mit Pilzen - Gombás libamáj

Name: Gänseleber mit Pilzen - Gombás libamáj
Ingredients: Gänseleber; Milch; Zwiebel; Champignons; Petersilie; Gänsefett; Knoblauchzehe; Mehl; süße Sahne; trockener Weisswein; Pfeffer Salz

Von Annette Lippe

Zutaten

Gänseleber
Milch
Zwiebel
Champignons
Petersilie
Gänsefett
Knoblauchzehe
Mehl
süße Sahne
trockener Weisswein
Pfeffer Salz

Zubereitung

Es empfiehlt sich, die Leber etwa 30-60 Min. in Milch zu legen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 11 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.