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Fenchelsalat mit Hühnerbrustfilet

Name: Fenchelsalat mit Hühnerbrustfilet
Yield: 4
Ingredients: Hühnerbrustfilet (ohne Haut); Salz; Pfeffer; Öl; Fenchelknollen (á 200 g); Eichblattsalat; Schalotte; Essig; Gorgonzola; Schlagsahne (100 ml); je 50 g grüne und blaue Weintrauben

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Hühnerbrustfilet (ohne Haut)
Salz
Pfeffer
Öl
Fenchelknollen (á 200 g)
Eichblattsalat
Schalotte
Essig
Gorgonzola
Schlagsahne (100 ml)
je 50 g grüne und blaue Weintrauben

Zubereitung

Das Fleisch salzen und pfeffern, in 2 EL Öl von jeder Seite 4-5 Min. bei mittl.

Mengen und Zubereitung in der App

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