CDesserts

Sizilianische Cassata - Cassata Siciliana

Name: Sizilianische Cassata - Cassata Siciliana
Yield: 4
Ingredients: Biskuitteig 2 Eier; brauner Rohrzucker. fein gemahlen; Vanilleextrakt; Vollkornmehl; Backpulver; Füllung 450 g Ricotta oder Sahnequark; 3-4 EL Maraschino-Likör. Cointreau oder Grand Marnier; Pistazien oder Mandeln; Orangeat oder Zitronat; Zartbitterschokolade

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Biskuitteig 2 Eier
brauner Rohrzucker. fein gemahlen
Vanilleextrakt
Vollkornmehl
Backpulver
Füllung 450 g Ricotta oder Sahnequark
3-4 EL Maraschino-Likör. Cointreau oder Grand Marnier
Pistazien oder Mandeln
Orangeat oder Zitronat
Zartbitterschokolade

Zubereitung

Für den Biskuitteig die Eier und den Zucker solange schlagen, bis eine dicke, cremige Masse entsteht.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 24 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.