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Grüne Erbsensuppe - Zöldborsóleves

Name: Grüne Erbsensuppe - Zöldborsóleves
Ingredients: zarte grüne Erbsen in Schoten (Palerbsen); Fett; Mehl; Paprikapulver. edelsüß; Petersilie; Nockerln oder Lebernockerln

Von Annette Lippe

Zutaten

zarte grüne Erbsen in Schoten (Palerbsen)
Fett
Mehl
Paprikapulver. edelsüß
Petersilie
Nockerln oder Lebernockerln

Zubereitung

Die Erbsen palen, dabei einige zarte Schoten beiseite legen (sie werden später in die Suppe gegeben, um diese zu verfeinern) und waschen.

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