CHauptgerichte

Rindsfilet-Stroganoff mit Ofenkartoffeln

Name: Rindsfilet-Stroganoff mit Ofenkartoffeln
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: US-Rindsfilet; etwas Olivenöl; Morcheln; Paprikapulver; etwas Ketchup; Rahm; Gewürzgurken, geschnitten; Schalotte, geschnitten; kleine Peperoni; etwas Senf; Weisswein; Kalbsjus; Fleur de Sel

Zeit 30 Minuten
für 2 Portionen
Normal
1 Bewertung

Ohne Schwein

Von Menu Surprise u. Beat Caduff

Zutaten

für 2 Portionen

US-Rindsfilet
etwas Olivenöl
Morcheln
Paprikapulver
etwas Ketchup
Rahm
Gewürzgurken, geschnitten
Schalotte, geschnitten
kleine Peperoni
etwas Senf
Weisswein
Kalbsjus
Fleur de Sel

Zubereitung

Rindsfilet in grosse Würfel schneiden, kurz vor dem servieren heiss anbraten, mit Fleur de Sel würzen und ohne Fett mit der Sauce mischen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 7 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.