CHauptgerichte

Channa Dal

Name: Channa Dal
Ingredients: Ghee; Zwiebel. feingehackt; gepresst; geriebene Ingwerwurzel; Kreuzkümmelsamen. gemahlen; Koriandersamen. gemahlen; rote Chilischote; Zimtstange; Salz; gemahlene Gelbwurzel (Kurkuma); gelbe Spliterbsen. 1 Std. in kaltem Wasser eingeweicht und; Eiertomaten aus der Dose; Wasser; Garam Masala

Von Annette Lippe

Zutaten

Ghee
Zwiebel. feingehackt
gepresst
geriebene Ingwerwurzel
Kreuzkümmelsamen. gemahlen
Koriandersamen. gemahlen
rote Chilischote
Zimtstange
Salz
gemahlene Gelbwurzel (Kurkuma)
gelbe Spliterbsen. 1 Std. in kaltem Wasser eingeweicht und
Eiertomaten aus der Dose
Wasser
Garam Masala

Zubereitung

Ghee in einem grossen Topf erhitzen.

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