CSalate

Backhendl auf Erdäpfelsalat

Name: Backhendl auf Erdäpfelsalat
Total time: 45 min
Ingredients: Hühnerbrüste, in Streifen geschnitten; Mehl; mit verquirltem, gesalzenem Ei; Paniermehl (Semmelbrösel); Öl zum Frittieren; Feldsalat (Vogerlsalat); Kirschtomaten, geviertelt; Kürbiskernöl; Kürbiskerne, trockengeröstet; Kartoffeln, vorgekocht und abgekühlt; kl. Zwiebel, klein gehackt; Öl (kein Olivenöl); Essig (hell); Senf; Zucker; Salatkräuter (Petersilie, Schnittlauch u. ä.); Meersalz; Pfeffer

Zeit ca. 45 Minuten
Normal
4 Bewertungen

Laktosefrei
Ohne Schwein

Von Miriam Maslo

Zutaten

Hühnerbrüste, in Streifen geschnitten
Mehl
mit verquirltem, gesalzenem Ei
Paniermehl (Semmelbrösel)
Öl zum Frittieren
Feldsalat (Vogerlsalat)
Kirschtomaten, geviertelt
Kürbiskernöl
Kürbiskerne, trockengeröstet
Kartoffeln, vorgekocht und abgekühlt
Sauce
kl. Zwiebel, klein gehackt
Öl (kein Olivenöl)
Essig (hell)
Senf
Zucker
Salatkräuter (Petersilie, Schnittlauch u. ä.)
Meersalz
Pfeffer

Zubereitung

Kartoffelsalat mindestens 2 Stunden vorm Essen zubereiten.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 13 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.