CBeilagen

Saubohnen - Thüringer Art

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

enthülste junge Erfurter Puffbohnen
Salzwasser
Butter
feingehackte Petersilie
feingehacktes Bohnenkraut oder Salbei
schwarzer Pfeffer
nach Belieben 0.5 bis 1 Tasse Rahm

Zubereitung

Die enthülsten jungen Saubohnen, die nicht geschält zu werden brauchen, in Salzwasser weich kochen, abgiessen, in zerlassener Butter mit feingehackter Petersilie und etwas feingehacktem Bohnenkraut schwenken.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 2 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.