CBacken

Doppeldecker

Name: Doppeldecker
Yield: 4
Ingredients: Ei; Margarine; Zucker; Salz; Vanillinzucker; Mehl; Zitronenschale; bittere Mandeln; Eiweiss; Staubzucker; süße Mandeln; konfitüre; Zitronen-Rumglasur

für 4 Portionen
Normal

Vegetarisch
Ohne Schwein

Von Mario Behling / hhmmm.com

Zutaten

für 4 Portionen

Ei
Margarine
Zucker
Salz
Vanillinzucker
Mehl
Zitronenschale
bittere Mandeln
Eiweiss
Staubzucker
süße Mandeln
konfitüre
Zitronen-Rumglasur

Zubereitung

Mandelmasse: Die leicht gesalzenen Eiweiß nahezu steif schlagen, erst dann nach und nach den gesiebten Staubzucker zugeben.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 8 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.