CHauptgerichte

Fischterrine mit weißer Buttersauce

Name: Fischterrine mit weißer Buttersauce
Yield: 4
Ingredients: Lachsfilet; Kabeljaufilet; Raucherlachs; Eiweisse; Creme fraiche; Kräuter der Provence; Salz; Pfeffer; Schalotten; Butter; Weisswein; Zitronensaft

Terrine de poissons et sauce au beurre blanc

für 4 Portionen
Normal

Glutenfrei
Ohne Schwein

Von Aurelie Bastian

Zutaten

für 4 Portionen

Lachsfilet
Kabeljaufilet
Raucherlachs
Eiweisse
Creme fraiche
Kräuter der Provence
Salz
Pfeffer
Sauce
Schalotten
Butter
Weisswein
Zitronensaft

Zubereitung

Der Kabeljau mit einem Stabmixer mixen, dazu 1 Schalotte.

Mengen und Zubereitung in der App

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