CHauptgerichte

Huhn in pikanter Sauce - pindang ayam

Name: Huhn in pikanter Sauce - pindang ayam
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Huhn. 1.5 kg; Salz; Zwiebeln; Knoblauchzehen; Macadamianüsse; Öl; Gelbwurzpulver; Galgantpulver; Zitronengraspulver; 1-2 TL Sambal Oelek; Krabbenpaste; 3-4 EL Tamarindensaft; 3-4 EL süsse Sojasauce

Zeit 1 Std. 30 Min.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Huhn. 1.5 kg
Salz
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Macadamianüsse
Öl
Gelbwurzpulver
Galgantpulver
Zitronengraspulver
1-2 TL Sambal Oelek
Krabbenpaste
3-4 EL Tamarindensaft
3-4 EL süsse Sojasauce

Zubereitung

Das Huhn waschen, abtrocknen und in 4-6 Teile zerlegen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 13 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.