CDesserts

Krokanteis-Gugelhupf

Name: Krokanteis-Gugelhupf
Ingredients: Eis 75 g Puderzucker; Walnusskerne; Öl fürs Backblech; (getrennt); Zucker; Salz; brauner Rum; ausgekratztes Mark einer Vanilleschote; gut gekühlte Schlagsahne; Sauce 40 g Kakaopulver; Puderzucker; Schlagsahne

Von Annette Lippe

Zutaten

Eis 75 g Puderzucker
Walnusskerne
Öl fürs Backblech
(getrennt)
Zucker
Salz
brauner Rum
ausgekratztes Mark einer Vanilleschote
gut gekühlte Schlagsahne
Sauce 40 g Kakaopulver
Puderzucker
Schlagsahne

Zubereitung

Den gesiebten Puderzucker in einem Topf mit starkem Boden zu hellem Karamel schmelzen lassen.

Mengen und Zubereitung in der App

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