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Rotkohl mit Kastanien - Chou rouge aux chátaignes

Name: Rotkohl mit Kastanien - Chou rouge aux chátaignes
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 20-25 Esskastanien (Maronen); Rotkohl von etwa 1 kg; Salz & Pfeffer; Schweineschmalz; Fleischbrühe

Zeit  30 Min.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

20-25 Esskastanien (Maronen)
Rotkohl von etwa 1 kg
Salz & Pfeffer
Schweineschmalz
Fleischbrühe

Zubereitung

Die Schalen der Edelkastanien kreuzweise einritzen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 15 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.