CSuppen

Wurzelsuppe

Name: Wurzelsuppe
Yield: 4
Ingredients: Sellerie; Petersilienwurzel; 1-2 Mohren; Porree; Kohlrabi; l Wasser oder Brühe; Butter; Mehl; Salz; Semmel; etwas Butter zum Rösten

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Sellerie
Petersilienwurzel
1-2 Mohren
Porree
Kohlrabi
l Wasser oder Brühe
Butter
Mehl
Salz
Semmel
etwas Butter zum Rösten

Zubereitung

Die gewaschenen, geputzten und kleingeschnittenen oder geraspeltem Gemüse werden in der Flüssigkeit weichgekocht und durch ein Sieb gestrichen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 3 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.