CHauptgerichte

Gemischtes Fondue

Name: Gemischtes Fondue
Yield: 4
Ingredients: Schweinefilet; Rinderfilet; Blumenkohl; Karotten; Ausbackteig 4 EL Mehl; etwa 0.5 Flasche Bier; Eiweiss; Salz; Ausserdem; Öl oder 1 kg Pflanzenfett

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Schweinefilet
Rinderfilet
Blumenkohl
Karotten
Ausbackteig 4 EL Mehl
etwa 0.5 Flasche Bier
Eiweiss
Salz
Ausserdem
Öl oder 1 kg Pflanzenfett

Zubereitung

Das Filet von Häuten und Sehnen befreien und in mundgerechte Stücke schneiden.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 13 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.