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Bücklingsuppe

Name: Bücklingsuppe
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: magerer Speck; Schmalz; Porree; Möhren; Kartoffeln; Fleischbrühe (instant); 500 g schwere Bücklinge (oder anderer Räucherfisch); Tomatemark; Majoran; feingehackte glatte Petersilie; Salz & Pfeffer

Zeit 30 Min.
für 6 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 6 Portionen

magerer Speck
Schmalz
Porree
Möhren
Kartoffeln
Fleischbrühe (instant)
500 g schwere Bücklinge (oder anderer Räucherfisch)
Tomatemark
Majoran
feingehackte glatte Petersilie
Salz & Pfeffer

Zubereitung

Speck würfeln und in dem Schmalz auslassen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 6 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.