CDesserts

Germknödel mit Mohn

Name: Germknödel mit Mohn
Total time: 45 min
Ingredients: Mehl; Germ (0.5 Würfel Hefe); Zucker; lauwarme Milch; Ei; abgeriebene Schale von 0.5 unbehandelten Zitrone; Salz; Powidl (Pflaumenmus); Butter; Gemahlener Mohn; Puderzucker; für den Germteig müssen mind. Zimmertemperatur haben. noch besser wären etwa; Mehl in eine grosse Schüssel sieben. in die Mitte eine Mulde; Ei mit restl. Milch verquirlen. Zitronenschale und 1 Prise Salz hinzufügen.; Den Teig in 4 gleichgrosse Stücke teilen und flachdrücken. In die; In einem grossen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Evtl. 2; Die Knödel in das leicht kochende Salzwasser geben und offen bei; Butter in einer Pfanne schmelzen lassen. Mohn mit Puderzucker vermischen.; Die fertigen Germknödel mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser nehmen. gut; Wenn der Germknödel wässerig schmeckt und laberig ist. hilft es. ihn

Zeit 45 Min.

Von Annette Lippe

Zutaten

Mehl
Germ (0.5 Würfel Hefe)
Zucker
lauwarme Milch
Ei
abgeriebene Schale von 0.5 unbehandelten Zitrone
Salz
Powidl (Pflaumenmus)
Butter
Gemahlener Mohn
Puderzucker
für den Germteig müssen mind. Zimmertemperatur haben. noch besser wären etwa
Mehl in eine grosse Schüssel sieben. in die Mitte eine Mulde
Ei mit restl. Milch verquirlen. Zitronenschale und 1 Prise Salz hinzufügen.
Den Teig in 4 gleichgrosse Stücke teilen und flachdrücken. In die
In einem grossen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Evtl. 2
Die Knödel in das leicht kochende Salzwasser geben und offen bei
Butter in einer Pfanne schmelzen lassen. Mohn mit Puderzucker vermischen.
Die fertigen Germknödel mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser nehmen. gut
Wenn der Germknödel wässerig schmeckt und laberig ist. hilft es. ihn

Zubereitung

Alle Zutaten für den Germteig müssen mind.

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