CHauptgerichte

Vier-Glücks-Klösse - Si Xi Wan Zi

Name: Vier-Glücks-Klösse - Si Xi Wan Zi
Yield: 4
Ingredients: mittelfettes Schweinefleisch (Halsgrat. Kamm); Lauch; Ingwerwurzel; Glasnudeln aus grünen Mungobohnen; Ei; Salz & Pfeffer; Maisstärke. in 0.5 EL Wasser angerührt; Reiswein; Sojasauce; Hühnerbrühe; zarte Chinakohlblätter

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

mittelfettes Schweinefleisch (Halsgrat. Kamm)
Lauch
Ingwerwurzel
Glasnudeln aus grünen Mungobohnen
Ei
Salz & Pfeffer
Maisstärke. in 0.5 EL Wasser angerührt
Reiswein
Sojasauce
Hühnerbrühe
zarte Chinakohlblätter

Zubereitung

Schweinefleisch fein hacken oder durch den Fleischwolf drehen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 18 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.