CHauptgerichte

Fisch á la Veracruz - Pescado a la Veracruzana

Name: Fisch á la Veracruz - Pescado a la Veracruzana
Yield: 4
Ingredients: von ca. 1 0.5 kg; Saft und abgeriebene Schale von 2 Limetten; Knoblauchzehen; Speiseöl; Salz; Butter; Sauce; vollreife Tomaten; Gemüsezwiebel; Chili; Lorbeerblätter; Oregano; Kapern; gefüllte Oliven; Koriandergrün (ersatzweise Petersilie); Salz & Pfeffer

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

von ca. 1 0.5 kg
Saft und abgeriebene Schale von 2 Limetten
Knoblauchzehen
Speiseöl
Salz
Butter
Sauce
vollreife Tomaten
Gemüsezwiebel
Chili
Lorbeerblätter
Oregano
Kapern
gefüllte Oliven
Koriandergrün (ersatzweise Petersilie)
Salz & Pfeffer

Zubereitung

Den Fisch ausnehmen und schuppen, aber Kopf und Schwanz nicht entfernen.

Mengen und Zubereitung in der App

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