CSuppen

Fischsuppe Nordsee

Name: Fischsuppe Nordsee
Yield: 4
Ingredients: Schollenfilet (eventl. Tiefgefroren); Muscheln (im eigenen Saft konserviert); Krabben (Konserve); Salz. Pfeffer; Zitronensaft; Dill Sud 50 g Zwiebeln. geschält; Porree. geputzt; Margarine; Möhren. geputzt; Brühwürfel; ¼ l herber Weisswein; Lorbeerblatt

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Schollenfilet (eventl. Tiefgefroren)
Muscheln (im eigenen Saft konserviert)
Krabben (Konserve)
Salz. Pfeffer
Zitronensaft
Dill Sud 50 g Zwiebeln. geschält
Porree. geputzt
Margarine
Möhren. geputzt
Brühwürfel
¼ l herber Weisswein
Lorbeerblatt

Zubereitung

Für den Sud die gewürfelte Zwiebel und den in Ringe geschnittenen Porree in erhitzter Margarine andünsten.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 5 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.