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Kletzenbrot II.

Name: Kletzenbrot II.
Ingredients: Kletzen; Dörrzwetschken; Feigen; Rosinen; nusse; Arancini; Rum oder Zwetschkenwasser; Zimt; Nelkenpulver; Neugewürze; Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitrone; Roggenmehl; Weizenmehl; Germ; Zucker; Salz; 1-2 EL schwarzer Kaffee

Von Annette Lippe

Zutaten

Kletzen
Dörrzwetschken
Feigen
Rosinen
nusse
Arancini
Rum oder Zwetschkenwasser
Zimt
Nelkenpulver
Neugewürze
Saft und abgeriebene Schale von 1 Zitrone
Roggenmehl
Weizenmehl
Germ
Zucker
Salz
1-2 EL schwarzer Kaffee

Zubereitung

Kletzen und Dörrzwetschken über Nacht einweichen.

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