CHauptgerichte

Kapernkugeln mit Weinsauce

Name: Kapernkugeln mit Weinsauce
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Zwiebel; Milch eingeweichtes Brötchen; gemischtes Hackfleisch; Ei; Eigelb; Kapern; nach Bedarf etwas Paniermehl; Salz & Pfeffer; Weissweinsauce 40 g Butter; Mehl; Salz; Muskat; Saft von 0.5 Zitrone; trockener Weisswein; Brühe

Zeit 30 Min.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Zwiebel
Milch eingeweichtes Brötchen
gemischtes Hackfleisch
Ei
Eigelb
Kapern
nach Bedarf etwas Paniermehl
Salz & Pfeffer
Weissweinsauce 40 g Butter
Mehl
Salz
Muskat
Saft von 0.5 Zitrone
trockener Weisswein
Brühe

Zubereitung

Die Zwiebel fein hacken.

Mengen und Zubereitung in der App

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