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Kürbis-Kartoffelsalat

Name: Kürbis-Kartoffelsalat
Total time: 30 min
Ingredients: Kartoffeln; Putenbrustaufschnitt. geräuchert; Bleichsellerie; eingelegter Kürbis (Konserve); Rosinen; Salz; Für die Marinade; Zucker; Currypulver; gehackte Petersilie; Mangochutney; fettarmer Joghurt; Salz. Pfeffer

Zeit ca. 30 Minuten Garzeit ca. 20 Minuten Marinierzeit

Von Annette Lippe

Zutaten

Kartoffeln
Putenbrustaufschnitt. geräuchert
Bleichsellerie
eingelegter Kürbis (Konserve)
Rosinen
Salz
Für die Marinade
Zucker
Currypulver
gehackte Petersilie
Mangochutney
fettarmer Joghurt
Salz. Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln mit Schale in Salzwasser garen und abkühlen lassen.

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