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Feines Linsensüppchen mit gebratenen Steinpilzen

Name: Feines Linsensüppchen mit gebratenen Steinpilzen
Yield: 4
Ingredients: braune Linsen; getrocknete Steinpilze; Butter; Schalottenwürfel; Speckwürfel; Salz; Pfeffer; Balsamessig; Geflügelfond (a.d. Glas); Steinpilze (200 g); Butterschmalz; Majoranblättchen; Schlagsahne; Creme fraiche; gehackte Liebstöckelblätter

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

braune Linsen
getrocknete Steinpilze
Butter
Schalottenwürfel
Speckwürfel
Salz
Pfeffer
Balsamessig
Geflügelfond (a.d. Glas)
Steinpilze (200 g)
Butterschmalz
Majoranblättchen
Schlagsahne
Creme fraiche
gehackte Liebstöckelblätter

Zubereitung

Die Linsen am Vortag in kaltem Wasser einweichen.

Mengen und Zubereitung in der App

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