CDesserts

Kiwis in Weingelee

Name: Kiwis in Weingelee
Ingredients: 10-12 Blatt Gelatine; Eiweiss; gut 3/8 l Weißwein; knapp 0.25 l Wasser; Salz; Saft einer Zitrone; Zucker; Kiwis; helle Weintrauben; Vanillierte Schlagsahne oder Vanilleschaumsosse

Von Annette Lippe

Zutaten

10-12 Blatt Gelatine
Eiweiss
gut 3/8 l Weißwein
knapp 0.25 l Wasser
Salz
Saft einer Zitrone
Zucker
Kiwis
helle Weintrauben
Vanillierte Schlagsahne oder Vanilleschaumsosse

Zubereitung

Gelatine in kaltem Wasser einweichen.

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