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Sauce Hollandaise

Name: Sauce Hollandaise
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Wasser; Weisswein; Butter; Eigelb; Zitronensaft; Salz; Pfeffer

Zeit ca. 15 Minuten
für 2 Portionen
Normal

Vegetarisch
Glutenfrei
Ohne Schwein

Von Andre Sendowski

Zutaten

für 2 Portionen

Wasser
Weisswein
Butter
Eigelb
Zitronensaft
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Weißwein mit Wasser in einem Topf mit zerstoßenen Pfeffer auf ca. 1/3 auf bzw. einkochen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 5 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.