CHauptgerichte

Knusprige Shrimps

Name: Knusprige Shrimps
Ingredients: frische oder TK-geschälte Shrimps; Öl zum Fritieren (Erdnuss- oder Maiskeimöl); Reiswein oder halbtrockener Sherry; Marinade Prise Salz; Maisstärke; Eiweiss; Für die Sauce 1 TL Maisstärke; klare Brühe; je eine Prise Salz und Zucker

Von Annette Lippe

Zutaten

frische oder TK-geschälte Shrimps
Öl zum Fritieren (Erdnuss- oder Maiskeimöl)
Reiswein oder halbtrockener Sherry
Marinade Prise Salz
Maisstärke
Eiweiss
Für die Sauce 1 TL Maisstärke
klare Brühe
je eine Prise Salz und Zucker

Zubereitung

Shrimps auftauen und abspülen, mit Küchenkrepp abtupfen und in eine Schüssel geben.

Mengen und Zubereitung in der App

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