CHauptgerichte

Regenbogenforellenfilet auf Auberginenkaviar

Name: Regenbogenforellenfilet auf Auberginenkaviar
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Aubergine; Karotte; Zwiebeln, gehackt; Olivenöl, extra vergine; Gewürzbündel aus 2 Lorbeerblätter, Zitronenthymian, Rosmarin; Ingwer; Zitrone; Fleur de Sel; Pfeffer; Indisches Currypulver; Hühnerbouillon; Forelle; Olivenöl; Butter

Zeit 30 Minuten
für 2 Portionen
Normal

Ohne Schwein

Von Menu Surprise u. Beat Caduff

Zutaten

für 2 Portionen

Aubergine
Karotte
Zwiebeln, gehackt
Olivenöl, extra vergine
Gewürzbündel aus 2 Lorbeerblätter, Zitronenthymian, Rosmarin
Ingwer
Zitrone
Fleur de Sel
Pfeffer
Indisches Currypulver
Hühnerbouillon
Forelle
Olivenöl
Butter

Zubereitung

Aubergine und Karotte in kleine Würfel schneiden.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 9 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.