CHauptgerichte

Mariniertes Schweinefilet - Lomo en adobo

Name: Mariniertes Schweinefilet - Lomo en adobo
Yield: 4
Ingredients: von ca. 750 g; Salz & Pfeffer; Olivenöl; Thymian; Rosmarinnadeln. gehackt; Knoblauchzehen; trockener Sherry (Fino); Saft von 1 Zitrone

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

von ca. 750 g
Salz & Pfeffer
Olivenöl
Thymian
Rosmarinnadeln. gehackt
Knoblauchzehen
trockener Sherry (Fino)
Saft von 1 Zitrone

Zubereitung

Sie schneiden das Schweinefilet in ca. 1,5 cm dicke Scheiben, würzen mit Salz und Pfeffer und braten sie beidseitig, ca. 3-4 Min., in heissem Olivenöl an.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 5 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.