CHauptgerichte

Schweinefleischrouladen mit Edelpilzkäse

Name: Schweinefleischrouladen mit Edelpilzkäse
Yield: 4
Ingredients: á 150 g; Salz & Pfeffer; Majoran; mittelscharfer Senf; Frühstücksspeck; Zwiebel; Essiggurken; Wiener Würstchen; Butterschmalz; Karotten; Lauch; Weisswein; Gemüsebrühe; gebundene Bratensosse; frische Champignons; Saft von 0.5 Zitrone; Edelpilzkäse; 2-3 EL Créme frâiche; 2-3 EL gehackte Petersilie

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

á 150 g
Salz & Pfeffer
Majoran
mittelscharfer Senf
Frühstücksspeck
Zwiebel
Essiggurken
Wiener Würstchen
Butterschmalz
Karotten
Lauch
Weisswein
Gemüsebrühe
gebundene Bratensosse
frische Champignons
Saft von 0.5 Zitrone
Edelpilzkäse
2-3 EL Créme frâiche
2-3 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

Die Schweinerouladen unter fliessendem, kalten Wasser abwaschen, trockentupfen und dünn klopfen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 10 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.