CHauptgerichte

Grüne Tortellini aus Sizilien - Tortellini Verdi alla Siciliana

Name: Grüne Tortellini aus Sizilien - Tortellini Verdi alla Siciliana
Yield: 4
Ingredients: Olivenöl; durchwachsener geräucherter Speck; Zwiebel; Karotte; Aubergine; Zucchini; frische Champignons; Weisswein; gebundene Bratensauce; geschälte Tomaten; Sahne; Knoblauchzehn; geriebene Zitronenschale; Thymian; Oregano; Salz; Pfeffer; Tortellini verde

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Olivenöl
durchwachsener geräucherter Speck
Zwiebel
Karotte
Aubergine
Zucchini
frische Champignons
Weisswein
gebundene Bratensauce
geschälte Tomaten
Sahne
Knoblauchzehn
geriebene Zitronenschale
Thymian
Oregano
Salz
Pfeffer
Tortellini verde

Zubereitung

Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und den in kleine Würfel geschnittenen Speck darin auslassen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 13 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.