CHauptgerichte

Mostbraten mit Krautknödeln

Name: Mostbraten mit Krautknödeln
Yield: 4
Ingredients: Schopfbraten (Schweinenacken); Salz & Pfeffer; durchwachsener Speck (Scheiben); Essig; Ingwer; 3/8 l Most; Krautknödel 500 g mehlige Erdäpfel (Kartoffeln); Muskat; Butter; Mehl; durchwachsener Speck; Sauerkraut

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Schopfbraten (Schweinenacken)
Salz & Pfeffer
durchwachsener Speck (Scheiben)
Essig
Ingwer
3/8 l Most
Krautknödel 500 g mehlige Erdäpfel (Kartoffeln)
Muskat
Butter
Mehl
durchwachsener Speck
Sauerkraut

Zubereitung

Das Fleisch salzen, pfeffern und mit Speckscheiben umhüllen.

Mengen und Zubereitung in der App

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