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Süss-saures Gemüse - acar campur

Name: Süss-saures Gemüse - acar campur
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: je 300 g Karotten. Blumenkohl. Weisskohl. grüne Bohnen und Paprikaschoten; Zwiebeln; Öl; Salz; 1-2 TL Gelbwurzpulver; 1-2 TL Ingwerpulver; 2-3 EL brauner Zucker; 6-10 getrocknete Chilischoten (Peperoncino. Lombok)

Zeit 40 Min.
für 10 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 10 Portionen

je 300 g Karotten. Blumenkohl. Weisskohl. grüne Bohnen und Paprikaschoten
Zwiebeln
Öl
Salz
1-2 TL Gelbwurzpulver
1-2 TL Ingwerpulver
2-3 EL brauner Zucker
6-10 getrocknete Chilischoten (Peperoncino. Lombok)

Zubereitung

Das ganze Gemüse waschen, putzen und in Streifen schneiden.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 14 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.