CHauptgerichte

Chianti-Schmorbraten - Stracotto

Name: Chianti-Schmorbraten - Stracotto
Yield: 6
Ingredients: Schmorbraten; Olivenöl; braune oder rote Zwiebel; Karotten; Selleriestange; Knoblauchzehen; feingehackt; reife Tomaten. geschält. von den Samen befreit und gehackt; gute Rinderbrühe; Lorbeerblatt; guter Chianti; Salz & Pfeffer

für 6 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 6 Portionen

Schmorbraten
Olivenöl
braune oder rote Zwiebel
Karotten
Selleriestange
Knoblauchzehen
feingehackt
reife Tomaten. geschält. von den Samen befreit und gehackt
gute Rinderbrühe
Lorbeerblatt
guter Chianti
Salz & Pfeffer

Zubereitung

Das Fleisch würfeln und die Gemüse feinhacken.

Mengen und Zubereitung in der App

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