CHauptgerichte

Garnelen mit Chili-Sahne-Sauce

Name: Garnelen mit Chili-Sahne-Sauce
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 12-16 gegarte. geschälte Riesengarnelen; Öl; Zitrone; schwarzer Pfeffer; Sauce; Paprikaschoten (ca. 350 g); 1-2 Chilischoten; Tomaten; Zwiebeln; Knoblauchzehen; Petersilie; Rohrzucker oder Honig; etwas Salz; Paprikapulver. edelsüß; süße Sahne; darin andünsten. Dann alles bei geschlossenem Topf etwa 10 Min. schmoren.; Die Petersilie waschen. trockenschütteln und grob hacken. Sie zusammen mit dem; Das Gemüse mit dem Mixstab oder im Mixer pürieren und die; Den heissen Stein vorheizen. Die Garnelen darauf unter mehrmaligem Wenden bis; Dazu passt Baguette oder Reis. Tipp Hübsch sieht es aus. wenn Sie die; Statt der Zitrone können Sie auch eine Limette nehmen. Das bringt; Wandeln Sie die Sauce einmal ab. indem sie 2 EL Maiskörner

Zeit 35 Min.
für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

12-16 gegarte. geschälte Riesengarnelen
Öl
Zitrone
schwarzer Pfeffer
Sauce
Paprikaschoten (ca. 350 g)
1-2 Chilischoten
Tomaten
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Petersilie
Rohrzucker oder Honig
etwas Salz
Paprikapulver. edelsüß
süße Sahne
darin andünsten. Dann alles bei geschlossenem Topf etwa 10 Min. schmoren.
Die Petersilie waschen. trockenschütteln und grob hacken. Sie zusammen mit dem
Das Gemüse mit dem Mixstab oder im Mixer pürieren und die
Den heissen Stein vorheizen. Die Garnelen darauf unter mehrmaligem Wenden bis
Dazu passt Baguette oder Reis. Tipp Hübsch sieht es aus. wenn Sie die
Statt der Zitrone können Sie auch eine Limette nehmen. Das bringt
Wandeln Sie die Sauce einmal ab. indem sie 2 EL Maiskörner

Zubereitung

Die Garnelen kalt abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen.

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