CBeilagen

Schnelles, knackiges Bhaji

Name: Schnelles, knackiges Bhaji
Ingredients: Blumenkohl; grüne Bohnen; grüner und roter Paprika; Öl; 3-4 ganze getrocknete Chilis. grob zerkrümelt; Kreuzkümmelsamen; Kurkuma; Salz; Möhren; Tomaten. gehackt; Ingwer. gemahlen; 3-4 grosse Knoblauchzehen. gehackt oder zerdrückt; Peperoni. gehackt; 2-3 EL Korianderblätter. gehackt

Von Annette Lippe

Zutaten

Blumenkohl
grüne Bohnen
grüner und roter Paprika
Öl
3-4 ganze getrocknete Chilis. grob zerkrümelt
Kreuzkümmelsamen
Kurkuma
Salz
Möhren
Tomaten. gehackt
Ingwer. gemahlen
3-4 grosse Knoblauchzehen. gehackt oder zerdrückt
Peperoni. gehackt
2-3 EL Korianderblätter. gehackt

Zubereitung

Blumenkohl waschen und in kleine Röschen zerteilen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 13 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.