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Galizische Gemüsesuppe - Caldo gallego

Name: Galizische Gemüsesuppe - Caldo gallego
Yield: 8
Ingredients: weisse Bohnen. über Nacht eingeweicht; gepökelter Speck; Kartoffeln; frische Bohnenkerne; Rübenkraut oder 500 g Weisskraut oder 500 g Wirsing; Paprikapulver. edelsüß; Salz

für 8 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 8 Portionen

weisse Bohnen. über Nacht eingeweicht
gepökelter Speck
Kartoffeln
frische Bohnenkerne
Rübenkraut oder 500 g Weisskraut oder 500 g Wirsing
Paprikapulver. edelsüß
Salz

Zubereitung

Setzen Sie in einem grossen Topf die weissen Bohnen mit 2-3 l kaltem Wasser auf.

Mengen und Zubereitung in der App

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