CHauptgerichte

Gefüllte grüne Paprikaschoten

Name: Gefüllte grüne Paprikaschoten
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Zwiebeln, gehackt; Ingwerwurzel, 2 1/2 cm dick, kleingehackt; Knoblauch, gehackt; Fett; Rinderhackfleisch; gemahlener Koriander; Gewürznelken; Kardamomkapseln, geschält; gemahlener Kreuzkümmel; Salz; grosse Paprikaschoten

Zeit ca. 40 Minuten
für 6 Portionen
Normal

Glutenfrei
Laktosefrei
Ohne Schwein

Von Annette Lippe

Zutaten

für 6 Portionen

Zwiebeln, gehackt
Ingwerwurzel, 2 1/2 cm dick, kleingehackt
Knoblauch, gehackt
Fett
Rinderhackfleisch
gemahlener Koriander
Gewürznelken
Kardamomkapseln, geschält
gemahlener Kreuzkümmel
Salz
grosse Paprikaschoten

Zubereitung

Die Zwiebeln zusammen mit Ingwer und Knoblauch im Fett goldbraun rösten, dann das Hackfleisch mit Koriander, Nelken, Kardamom, Kreuzkümmel und Salz vermischt dazugeben, 5 Min.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 4 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.