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Kartoffel-Gemüse-Gratin

Name: Kartoffel-Gemüse-Gratin
Yield: 4
Ingredients: Kartoffeln; Möhren; Sellerie; Porree; Salz; Pfeffer; Gruyère (im Stück); Creme fraiche; Eigelb; Muskatnuss. frisch gerieben; Salbeiblätter; Fett für die Form

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Kartoffeln
Möhren
Sellerie
Porree
Salz
Pfeffer
Gruyère (im Stück)
Creme fraiche
Eigelb
Muskatnuss. frisch gerieben
Salbeiblätter
Fett für die Form

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen, zuerst in dünne Scheiben, dann in dünne Stifte schneiden und mit reichlich kaltem Wasser bedecken.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 18 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.