CHauptgerichte

Königsberger Klopse

Name: Königsberger Klopse
Yield: 4
Ingredients: Klopse; 50 g; Wasser zum Einweichen; gemischtes Hackfleisch; fetter Speck; aus der Dose. 40 g; Zwiebel; Ei; Salz & Pfeffer; Zum Garen 1 0.5 l Wasser; Salz; Lorbeerblatt; je 3 Pfeffer- und Gewürzkörner; Sauce 30 g Margarine; Mehl; Kapern. 40 g; Saft einer 0.5 Zitrone; Senf; Eigelb; Zucker

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Klopse
50 g
Wasser zum Einweichen
gemischtes Hackfleisch
fetter Speck
aus der Dose. 40 g
Zwiebel
Ei
Salz & Pfeffer
Zum Garen 1 0.5 l Wasser
Salz
Lorbeerblatt
je 3 Pfeffer- und Gewürzkörner
Sauce 30 g Margarine
Mehl
Kapern. 40 g
Saft einer 0.5 Zitrone
Senf
Eigelb
Zucker

Zubereitung

Das Brötchen im Wasser einweichen und mit dem Hackfleisch in eine Schüssel geben.

Mengen und Zubereitung in der App

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