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Konfierte Tomaten

Name: Konfierte Tomaten
Ingredients: Datterino-Tomaten (Dattel-Tomaten); Zwiebel, geschnitten; Knoblauchzehen; Lorbeerblätter; etwas Thymian; Rosmarinzweig; Olivenöl, extra vergine; Fleur de Sel; schwarzer Pfeffer; flüssiger Honig

Normal

Ohne Schwein

Von Menu Surprise u. Beat Caduff

Zutaten

Datterino-Tomaten (Dattel-Tomaten)
Zwiebel, geschnitten
Knoblauchzehen
Lorbeerblätter
etwas Thymian
Rosmarinzweig
Olivenöl, extra vergine
Fleur de Sel
schwarzer Pfeffer
flüssiger Honig

Zubereitung

Datterino-Tomaten, einstechen und 10 Sekunden im heissen Wasser blanchieren und danach direkt ins Eiswasser geben und schälen.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 7 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.