CHauptgerichte

Chinesische Fleischbällchen

Name: Chinesische Fleischbällchen
Yield: 4
Ingredients: durchgedrehtes mageres Schweinefleisch; feingehackte Champignons; feingehackte Wasserkastanien; Stärkemehl; Ei; Sojasauce; Sake oder Sherry; Salz; Vet-sin (Glutamat); Zucker; Knoblauchzehe; Scheibe Ingwer. feingehackt; Erdnussöl zum Ausbacken

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

durchgedrehtes mageres Schweinefleisch
feingehackte Champignons
feingehackte Wasserkastanien
Stärkemehl
Ei
Sojasauce
Sake oder Sherry
Salz
Vet-sin (Glutamat)
Zucker
Knoblauchzehe
Scheibe Ingwer. feingehackt
Erdnussöl zum Ausbacken

Zubereitung

Schweinefleisch, Champignons, Wasserkastanien und Ei werden zu einem Teig verarbeitet, dann geben Sie die übrigen Zutaten hinzu und bestäuben die Fleischmasse mit Stärkemehl.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 6 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.