CSuppen

Hühnersuppe auf Ujhazi-Art

Von Annette Lippe

Zutaten

oder Huhn
Rindfleisch
Rinderknochen
Wurzelwerk
Paprikaschote
Pilze
Tomate
Blumenkohl
Wirsingkohl
grüne Bohnen
Zuckererbsen
Pfefferkörner

Zubereitung

In einem entsprechend grossen Topf bei kleiner Hitze einen grossen Hahn (evtl. ein Huhn) zusammen mit dem Klein, dem Kamm (von letzterem nach Möglichkeit mehrere, gebrüht und abgezogen), dem Rindfleisch (am besten Schwan...

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 3 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.