CHauptgerichte

Hähnchen Jalfrezi - Karahi Chicken

Name: Hähnchen Jalfrezi - Karahi Chicken
Yield: 4
Ingredients: Senföl; Pflanzenöl; Zwiebel. feingehackt; gepresst; Tomatenmark; geschält und gehackt; gemahlene Gelbwurzel (Kurkuma); Kreuzkümmelsamen. gemahlen; Koriandersamen. gemahlen; Chilipulver; Garam Masala; Rotweinessig; roter Gemüsepaprika. gehackt; dicke Bohnen; gekochtes Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke geschnitten; Salz; frische Korianderblätter (Cilantro) zum Garnieren

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Senföl
Pflanzenöl
Zwiebel. feingehackt
gepresst
Tomatenmark
geschält und gehackt
gemahlene Gelbwurzel (Kurkuma)
Kreuzkümmelsamen. gemahlen
Koriandersamen. gemahlen
Chilipulver
Garam Masala
Rotweinessig
roter Gemüsepaprika. gehackt
dicke Bohnen
gekochtes Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke geschnitten
Salz
frische Korianderblätter (Cilantro) zum Garnieren

Zubereitung

Das Senföl in eine grosse Pfanne geben und bei sehr hoher Temperatur 1 Min. erhitzen, bis es anfängt zu rauchen.

Mengen und Zubereitung in der App

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