CSonstiges

Nuischmalz

Name: Nuischmalz
Yield: 4
Ingredients: Milch; Butter; Mehl; Salz; Zucker; ca. 0.5 kg Butter; Honig; mischen. unter ständigem Rühren zu einem Mus kochen. weiterrühren. bis das; Butter löffelweise unter ständigem Rühren dazugeben. bis eine helle flockige Masse

für 4 Portionen

Von Annette Lippe

Zutaten

für 4 Portionen

Milch
Butter
Mehl
Salz
Zucker
ca. 0.5 kg Butter
Honig
mischen. unter ständigem Rühren zu einem Mus kochen. weiterrühren. bis das
Butter löffelweise unter ständigem Rühren dazugeben. bis eine helle flockige Masse

Zubereitung

Milch mit den übrigen Zutaten mischen, unter ständigem Rühren zu einem Mus kochen, weiterrühren, bis das Mus nur noch lauwarm ist.

Mengen und Zubereitung in der App

Die genauen Mengen und alle 4 Schritte der Zubereitung findest du in Cookiza! Dort kannst du das Rezept speichern, Portionen umrechnen und im Kochmodus Schritt für Schritt kochen.